Sweets News’s Cellection Vol.103 『ル・コワンヴェール』 -花言葉は“誠実”-

Pocket
LINEで送る



ヴィオレ (¥490)
昨年公開された映画『洋菓子コアンドル』にも登場した、スミレを使ったムースケーキです。

スミレのかぐわしい香りのババロアが優しい甘さ。
そこにフランボワーズのジュレを挟み、酸味をプラス。
メリハリのある表情を見せますが、花の香りがなんとも上品な味に仕上げています。

店舗情報
■THE AGNES HOTEL AND APARTMENTS TOKYO Le Coin Vert
東京都新宿区神楽坂2丁目20 月休 
03-3513-7612  10:00~20:00 



Pocket
LINEで送る

Tags:

コメントはまだありません

コメント投稿