【ニューオープン】 代官山にパン旋風を巻き起こす! パン+スイーツ+デリ=『メゾン・イチ』 ニューオープン!!

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西馬込の人気店、『ブーランジェリー・イチ』と、カフェを併設した『パティスリー・トレトゥール・イチ』が、2012年1月11日(水)、代官山に移転し、新しく『メゾン・イチ』としてオープンしました……


オーナーは、有名ブーランジェリー『メゾンカイザー』でチーフブランジェ(製造主任)を務めた市毛理さん。

液体天然酵母と北海道産の小麦粉を中心に使って作るパンは、「モチッとした食感」が自慢です。
パンは、正統派のフランス式のパンを40種類用意。

お昼のカフェでは、ボリューム満点のランチ、夜は前菜、メイン、デザートと飲み物で2900円のコースメニューが人気です。
グラスワインやビールを片手に、本格的な料理やパンが楽しめると評判♪

▼木目調の落ち着きのある店内


クルミと山ブドウ”、“シナモンマンゴー”、“ドライトマト、イチジクとピスタチオ”などのちょっと変わった組み合わせのパンや、フルーツを加えたブリオッシュなどのパンも充実しています。

▼左:色々試したくなる小振りなパン各種 右:フルーツ感たっぷりのブリオッシュ


また、併設してあるパティスリーでは、ルバーブやスモモを使った、切り売りの大きなタルトが販売されています。
今後は、エクレアやマカロンなどの、定番フランス菓子が充実していく予定だそう。

▼ザックリとカットされたタルトがショーケースに並びます


21世紀型の新しいパン屋」を目指して、これからもリーズナブルな価格でお客様に提供していく、とオーナー。
代官山のふらっと寄れる素敵なパン屋さんに、今後も目が離せません!


<店舗情報>
メゾン・イチ 代官山
住所:渋谷区猿楽町28-10 モードコスモスビルB1
TEL:03-6416-4464
営業時間:7:00~22:00(LO 21:00)
定休日:月曜
イートイン:40席


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