『パティスリー レ・サンク・エピス』 -2012年ケーキ始め-
Sweets News’s Cellection Vol.136

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ムラング フレーズ (アシェットデセール) 850円
メレンゲ/バニラアイス/イチゴのアイス/イチゴソース/イチゴ

※2012年2月 本店にて


ご無沙汰していた「Sweets News’s Cellection」を復活させました!
これからは、私が食べたケーキは余すことなく記していきたいと思います。
2012年もたくさんの素晴らしいケーキに出逢えることを、心から楽しみにしています。


毎月変わる、レ・サンク・エピスの皿盛りデザート“アシェットデセール”。
2月は『イチゴ』を使ったデザートです。

サクサクと軽いメレンゲに、少しずつアイスをつけて食べるのが楽しいですね♪
口の中でメレンゲとアイスがスッと溶け合う感覚を味わってみて下さい。

特筆すべきは、イチゴの味の濃さ!
アイス、そしてソースの甘酸っぱさがしっかりと、しかしフワッと口いっぱいに広がっていきます。

一足先に、春の爽やかな風を感じたような、そんな一皿でした。


スイーツに関わる全ての方々に感謝して…
ごちそうさまでした!


店舗情報
Les Cinq Epices
住所:東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F
TEL:03-5460-3382
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜
イートイン:10席
※昨年末からテーブル席も導入し、更にイートインが便利になっています!!

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