【世界初】 ピザ生地の上には新鮮なトマトとハーブ、そしてたっぷりのはちみつとチョコレート…。ショコラの鬼才ジョエルデュランが創り出す「プロヴァンスショコラピザ」発売開始!

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2012年1月に銀座ショコラストリートにオープンした『チョコレートジョエルデュラン銀座本店』にて2012年4月15日(日)から、プロヴァンス素材とオリジナルカカオをふんだんに使用した世界初のメニュー「プロヴァンスショコラピザ」を数量限定で発売開始します。 ……


生地はピザ生地を作る専門の機械と本場フランスで修行した経験のあるシェフに指導を受けたスタッフがこねて作られる本格派。
そしてその上を飾るのは、プロヴァンスを代表する素材ばかり。

プロヴァンスの石灰岩石の土地の上で強く育ったミントバジル
香り付けには、プロヴァンスのラベンダーから採れる、貴重なはちみつがたっぷりかかっています。

最後に「フランスでピザと言えば欠かせない」天日干ししたトマトをのせて、200度のオーブンで焼き上げます。
焼き上がる直前にジョエルデュランオリジナルの苦みが深いタブレットチョコレートを贅沢にちりばめて、さらにもう一度オーブンへ入れて焼き上げ完成します。

はちみつとチョコレートが入っているにも関わらず甘すぎず、新鮮なトマトとハーブがマリアージュした、フレッシュで飽きのこない、「スイーツ」ではなく「世界初のショコラピザ」を楽しむことができます。

また、この「プロヴァンスショコラピザ」の事前試食会4月15日(日)20組限定で開催します。
※事前試食会とカフェの予約は下記電話番号にて受付中
JoelDurand 日本総合窓口:03-6251-9707


▼1日限定30食の数量限定販売です!(事前予約可能)
<商品概要>
商品名:プロヴァンスショコラピザ
価格:未定
発売日:2012年4月15日(日)~

<店舗情報>
■ジョエルデュラン 銀座本店
住所:東京都中央区銀座5-5-8 西五番街坂口ビル1•2F
TEL:0120-983-506
営業時間:11:00~21:00(1F物販/2Fカフェ)
公式HP:http://www.joeldurand.jp/


『ジョエルデュラン銀座本店』には店舗2階に、世界初の「ジョエルデュランカフェ」を併設。
チョコレートパフェショコラショーがいただけます。
食事、デザート、カフェまで全てチョコレートでできたジョエルデュランの世界を堪能して下さい。

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